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愛(ài)爾蘭貝爾法斯特國(guó)際餐飲及酒店業(yè)展覽會(huì)IFEX 2026，作為北愛(ài)爾蘭食品、飲料、零售和酒店業(yè)的重要貿(mào)易展覽，將于2026年2月24日至26日在貝爾法斯特的Eikon展覽中心舉行。該展會(huì)自1995年以來(lái)一直是北愛(ài)爾蘭首屈一指的食品、飲料和酒店業(yè)活動(dòng)，2026年預(yù)計(jì)將有超過(guò)7,000名參觀者參加，這將是全年最受期待的餐飲服務(wù)活動(dòng)之一。
此次展會(huì)不僅慶祝其在行業(yè)內(nèi)的長(zhǎng)期成功，還特別強(qiáng)調(diào)了其對(duì)北愛(ài)爾蘭酒店業(yè)技能發(fā)展的重要貢獻(xiàn)。國(guó)際沙龍烹飪比賽作為展會(huì)的核心部分，匯集了來(lái)自學(xué)生和行業(yè)廚師的激烈競(jìng)爭(zhēng)。超過(guò)250名專業(yè)和學(xué)生廚師將在三天內(nèi)參與30多個(gè)類別比賽，爭(zhēng)奪“年度最佳廚師”的稱號(hào)。此外，展會(huì)還保留了與包括Hospitality Ulster、Federation of Small Business等在內(nèi)的多個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)的良好關(guān)系。
IFEX活動(dòng)經(jīng)理Caroline McCusker表示：“IFEX一直致力于成為食品服務(wù)和酒店業(yè)最大、最全面的貿(mào)易展，并且我們非常自豪能夠舉辦這樣一個(gè)以技能為核心的專業(yè)活動(dòng)?！彼a(bǔ)充道：“隨著160平方米的新參展商展位售罄以及去年創(chuàng)紀(jì)錄的出席人數(shù)，我們對(duì)即將到來(lái)的活動(dòng)充滿信心。”
除了眾多知名參展商如Lynas Foodservice、Henderson Foodservice等之外，2026年展會(huì)還將迎來(lái)一個(gè)新亮點(diǎn)——“Great Taste Market”。這個(gè)市場(chǎng)將展示來(lái)自北愛(ài)爾蘭和愛(ài)爾蘭共和國(guó)各地獲得“Great Taste”獎(jiǎng)項(xiàng)的認(rèn)可生產(chǎn)商的產(chǎn)品。從奶酪生產(chǎn)商到茶館，這個(gè)市場(chǎng)已經(jīng)吸引了包括S.D. Bell、Yellow Door Deli等在內(nèi)的許多知名品牌參與。
對(duì)于小型生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，“Great Taste Market”提供了一個(gè)絕佳的機(jī)會(huì)來(lái)接觸關(guān)鍵買家并擴(kuò)大其產(chǎn)品的知名度。除了各種令人興奮的食物和特色產(chǎn)品外，展會(huì)還與Hospitality Ulster合作推出了一個(gè)新的“飲品區(qū)”。該區(qū)域?qū)⒄故咀钚碌娘嬈穭?chuàng)新成果，并為公共場(chǎng)合提供升級(jí)產(chǎn)品選擇的機(jī)會(huì)。
IFEX 2026不僅展示了最新的食品和飲料趨勢(shì)，還涵蓋了行業(yè)領(lǐng)先的科技、設(shè)備和服務(wù)。參觀者可以期待一系列旨在激發(fā)靈感并促進(jìn)交流的活動(dòng)。對(duì)于所有關(guān)注餐飲服務(wù)行業(yè)的專業(yè)人士而言，IFEX無(wú)疑是最值得參加的一年一度的貿(mào)易展。
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下屆展會(huì)時(shí)間：2026年02月24號(hào)~02月26號(hào)
展會(huì)行業(yè)：餐飲
