英國(guó)倫敦國(guó)際葡萄酒展覽會(huì)（London Wine Fair）是一個(gè)匯聚全球葡萄酒愛(ài)好者的盛會(huì)，今年的展會(huì)特別關(guān)注古老葡萄園釀造的佳釀。展會(huì)不僅邀請(qǐng)了來(lái)自世界各地的參展商展示他們的產(chǎn)品，還特別強(qiáng)調(diào)了古老葡萄園的獨(dú)特魅力。參展商們被要求標(biāo)注那些計(jì)劃展出的超過(guò)35年樹(shù)齡的老藤葡萄酒，這一舉措得到了國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）的支持。
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老藤葡萄酒的魅力在于其深厚的歷史背景和獨(dú)特的風(fēng)味。這些葡萄樹(shù)經(jīng)過(guò)多年的生長(zhǎng)，根系更加發(fā)達(dá)，更能抵御環(huán)境壓力，如干旱和病害。因此，老藤葡萄通常能夠產(chǎn)出更加豐富、復(fù)雜且平衡的果實(shí)。這種特性使得老藤葡萄酒在口感上往往更加細(xì)膩、濃郁，并帶有獨(dú)特的地域特色。
今年的倫敦葡萄酒展上，超過(guò)210款老藤葡萄酒已經(jīng)注冊(cè)參展。這為參觀者提供了一個(gè)難得的機(jī)會(huì)，不僅可以品嘗到這些珍貴的佳釀，還可以直接與釀酒師交流，了解每款酒背后的故事。從意大利、葡萄牙、西班牙、法國(guó)、澳大利亞到南非等地的傳統(tǒng)老藤酒莊，再到土耳其高海拔地區(qū)的干農(nóng)作65年樹(shù)齡的老藤酒以及塞爾維亞和新西蘭等新興市場(chǎng)的獨(dú)特產(chǎn)品，這次展會(huì)涵蓋了廣泛的老藤酒種。
此外，展會(huì)還安排了一系列精彩活動(dòng)和品鑒會(huì)。例如，“伊比利亞半島老藤葡萄酒之旅”品鑒會(huì)將帶領(lǐng)參與者深入探索西班牙和葡萄牙的傳統(tǒng)釀酒文化。這場(chǎng)活動(dòng)不僅有來(lái)自《老藤會(huì)議》會(huì)員酒莊的精選佳釀?wù)故?，還為參與者提供了深入了解這些珍貴文化遺產(chǎn)的機(jī)會(huì)。
盡管關(guān)于是否能通過(guò)味覺(jué)直接辨別出葡萄樹(shù)的年齡仍存在爭(zhēng)議，但倫敦葡萄酒展無(wú)疑為參觀者提供了一個(gè)絕佳的機(jī)會(huì)來(lái)親自體驗(yàn)這一問(wèn)題的答案。無(wú)論是通過(guò)品鑒會(huì)還是與釀酒師的直接交流，參觀者都將有機(jī)會(huì)近距離感受古老葡萄園的魅力。
隨著可持續(xù)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)意識(shí)的提升，古老葡萄園不僅因其獨(dú)特風(fēng)味受到青睞，也因其對(duì)環(huán)境的影響較小而備受推崇。它們通過(guò)減少頻繁更新種植帶來(lái)的資源消耗和生態(tài)破壞，在保護(hù)生物多樣性和傳承文化遺產(chǎn)方面發(fā)揮著重要作用。
總之，在倫敦葡萄酒展上探索古老葡萄園的魅力是一次既富有教育意義又充滿樂(lè)趣的經(jīng)歷。無(wú)論是專(zhuān)業(yè)的品酒師還是普通的愛(ài)好者，在這里都能找到屬于自己的那一杯美酒，并深入了解其背后的故事與文化價(jià)值。
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展會(huì)時(shí)間：2024年05月20號(hào)~05月22號(hào)
展會(huì)行業(yè)：酒
