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2025年奧地利國際薩爾茨保國際餐飲、酒樓、酒店及食品工業(yè)展覽會圓滿落幕——引領(lǐng)餐飲與酒店業(yè)創(chuàng)新趨勢
2025年11月，奧地利最具影響力的酒店與餐飲業(yè)盛會——第53屆奧地利國際薩爾茨保國際餐飲、酒樓、酒店及食品工業(yè)展覽會（Alles für den Gast）在薩爾茨堡展覽中心（Messezentrum Salzburg）盛大舉行。作為歐洲餐飲和酒店行業(yè)的重要風(fēng)向標，本屆展會吸引了來自全球40多個國家的上千家參展商和數(shù)萬名專業(yè)觀眾，共同見證了行業(yè)的最新技術(shù)革新與消費趨勢。
本屆展會由RX Austria & Germany主辦，展覽面積超過45,000平方米，囊括餐飲設(shè)備、食品飲料、酒店管理系統(tǒng)、烘焙及咖啡文化、旅游服務(wù)、數(shù)字化解決方案等多個板塊。參展品牌包括Rational、Winterhalter、Segafredo、Coca-Cola、V?slauer等世界知名企業(yè)，展出了從智能廚房設(shè)備到可持續(xù)包裝的多樣化創(chuàng)新成果。
展會期間，主辦方組織了多場高質(zhì)量的論壇與演講活動，包括“未來餐飲峰會”“酒店可持續(xù)發(fā)展大會”“數(shù)字化酒店管理趨勢”等主題。業(yè)內(nèi)專家、餐飲企業(yè)家、酒店運營者齊聚一堂，探討在人工智能、綠色能源及人力資源轉(zhuǎn)型背景下的行業(yè)新方向。
特別值得關(guān)注的是，展會今年首次開設(shè)了“綠色廚房專區(qū)”，聚焦節(jié)能設(shè)備、低碳供應(yīng)鏈和可再生資源的應(yīng)用，充分體現(xiàn)了奧地利餐飲業(yè)在環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。
除了技術(shù)展示和專業(yè)研討，本屆展會還注重互動體驗?？Х葞煷筚?、調(diào)酒秀、烹飪現(xiàn)場演示、葡萄酒品鑒會等活動吸引了大量觀眾駐足參與，成為展會亮點之一。來自意大利、德國、瑞士和東歐的廚師團隊在“歐洲創(chuàng)意料理挑戰(zhàn)賽”上展示了各國特色美食，為現(xiàn)場觀眾呈現(xiàn)了一場視覺與味覺的盛宴。
主辦方在展會總結(jié)中指出，今年的參展企業(yè)數(shù)量和國際觀眾比例均創(chuàng)下新高，特別是來自中東和東亞地區(qū)的采購代表團顯著增加，顯示出歐洲酒店與餐飲業(yè)對國際市場合作的強勁需求。 RX集團代表表示：“Alles für den Gast不僅是一個展示創(chuàng)新的平臺，更是連接全球餐飲酒店業(yè)思想與商機的橋梁?！?/p>
下一屆奧地利國際薩爾茨保國際餐飲、酒樓、酒店及食品工業(yè)展覽會預(yù)計將在2026年11月舉辦，屆時將繼續(xù)擴大規(guī)模，進一步強化“數(shù)字化、綠色化、國際化”的核心方向。主辦方期待更多行業(yè)精英攜創(chuàng)新產(chǎn)品與解決方案，共同推動歐洲乃至全球餐飲與酒店業(yè)的可持續(xù)繁榮。
中國組展機構(gòu)：盈拓展覽，深受企業(yè)信賴的展覽服務(wù)機構(gòu)，20余年行業(yè)經(jīng)驗，以專業(yè)、高效的服務(wù)贏得客戶信賴。
下屆展會時間：2025年11月08號~11月11號
展會行業(yè)：酒店
