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當前，英國的咖啡文化和消費呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。對于希望迎合大量咖啡愛好者的零售商和咖啡店來說，這是一個充滿機遇的時代。消費者們不僅追求品質、創(chuàng)新和便利，還注重可持續(xù)性。因此，這為零售商和咖啡店提供了差異化、吸引忠實顧客并提高利潤的機會。
盡管面臨生活成本上升、供應鏈不穩(wěn)定以及氣候變化等挑戰(zhàn)，Lumina Intelligence的Menu Tracker數(shù)據(jù)顯示，英國的咖啡消費依然強勁。報告指出，“自2022年以來，熱咖啡的平均價格已上漲17%，遠超通貨膨脹水平。每周至少購買一次外出咖啡的英國成年人比例達到15%，相當于每周有超過900萬次外出購買咖啡的行為?！边@一數(shù)字還在持續(xù)增長。
在這樣的背景下，零售商和咖啡店有哪些增長機會呢？首先，隨著消費者對高質量、手工藝品體驗的需求增加，精品和高端體驗變得越來越受歡迎。因此，擴大提供獨特風味和高品質產(chǎn)品的獨立品牌供應至關重要。例如，在展會中可以參觀Bridge Coffee Roasters（展位L930）、Beanworks（展位L531）和Cafe Nero（展位L1261）等品牌。
其次，智能咖啡機的發(fā)展也為行業(yè)帶來了新的機遇?，F(xiàn)代設備不僅減少了培訓時間，確保了穩(wěn)定的品質，還允許更廣泛的菜單選擇。此外，人工智能驅動的優(yōu)化釀造、個性化服務、預測性維護、改進的溫度控制以及智能手機連接等功能進一步提升了效率和質量，并有助于減少浪費和成本。
最后，在消費者價值觀日益受到重視的今天，可持續(xù)性成為了重要議題。通過展示在道德和社會責任方面的領導地位，可以贏得消費者的信任和支持。例如，在展會中可以參觀Lost Sheep Coffee（展位L980）和Rodd’s – iced coffee（展位L645）等品牌。
未來的咖啡文化將由AI驅動的個性化服務、訂閱模式以及不斷變化的消費者期望塑造。但目前而言，在競爭激烈的市場中取得成功仍然依賴于對品質、創(chuàng)新以及可持續(xù)性的專注。為了獲取最新的產(chǎn)品信息、創(chuàng)意靈感以及行業(yè)動態(tài)，請務必參加定于2026年9月16日至17日在倫敦Excel中心舉行的展會。
Diversified Communications UK有限公司主辦的lunch!展會是英國食品外賣行業(yè)的多獎項獲獎貿易展之一。無論您是經(jīng)營咖啡館、三明治吧還是合同餐飲服務商，請務必參加這個年度最重要的行業(yè)聚會之一。面對面交流始終是開展業(yè)務的最佳方式之一。
中國組展機構：盈拓展覽，20多年行業(yè)經(jīng)驗，服務中國外貿企業(yè)超過萬家。專業(yè)團隊，精準定位，助力企業(yè)拓展海外市場。
下屆展會時間：2026年09月16號~09月17號
展會行業(yè)：餐飲
