BeerForum實(shí)驗(yàn)室作為SIMEI 2024意大利米蘭國際釀酒及裝瓶機(jī)械設(shè)備展覽會(huì)的重要組成部分，首次亮相便吸引了眾多關(guān)注。此次實(shí)驗(yàn)室活動(dòng)由BeerForum和Birra Nostra聯(lián)合舉辦，旨在為啤酒行業(yè)提供一個(gè)交流與學(xué)習(xí)的平臺(tái)?；顒?dòng)期間，參與者有機(jī)會(huì)深入了解啤酒釀造的新技術(shù)和新趨勢，通過一系列互動(dòng)實(shí)驗(yàn)室課程，探討了從低酒精啤酒到水果啤酒等多種風(fēng)格的釀造技術(shù)。
在為期四天的活動(dòng)中，BeerForum實(shí)驗(yàn)室安排了六場專題講座，涵蓋了從技術(shù)進(jìn)步到人力資源管理等多個(gè)方面。例如，在11月12日的首場講座中，Danile Risi探討了工業(yè)發(fā)展對啤酒風(fēng)格演變的影響；而在隨后的幾天里，Simone Cantoni和Alessandra Agrestini分別就低酒精啤酒、水果啤酒以及IGA風(fēng)格的發(fā)展進(jìn)行了深入講解。這些講座不僅為參與者提供了寶貴的知識(shí)資源，還激發(fā)了他們對創(chuàng)新釀造方法的興趣。
此外，BeerForum實(shí)驗(yàn)室還特別強(qiáng)調(diào)了人力資源管理在現(xiàn)代釀酒廠中的重要性。在最后一場講座中，Lisa Matzeu分享了《Crafting Brewery Culture》一書中的理念，并結(jié)合實(shí)際案例分析了如何在釀酒廠中建立一種積極向上的企業(yè)文化。這不僅有助于提高員工的工作滿意度和忠誠度，也為釀酒廠帶來了更長遠(yuǎn)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
通過這些豐富多樣的活動(dòng)內(nèi)容和深入的技術(shù)探討，BeerForum實(shí)驗(yàn)室成功地促進(jìn)了行業(yè)內(nèi)不同參與者之間的交流與合作。它不僅展示了意大利乃至全球范圍內(nèi)啤酒行業(yè)的最新發(fā)展趨勢和技術(shù)革新成果，也為未來的行業(yè)發(fā)展指明了方向。
SIMEI意大利米蘭國際釀酒及裝瓶機(jī)械設(shè)備展覽會(huì)作為一個(gè)綜合性平臺(tái)，在展示葡萄酒、橄欖油等傳統(tǒng)產(chǎn)品的同時(shí)，也積極擁抱新興市場和技術(shù)變革。BeerForum實(shí)驗(yàn)室的成功舉辦進(jìn)一步證明了SIMEI展會(huì)致力于推動(dòng)整個(gè)食品飲料行業(yè)向前發(fā)展的承諾和決心。
中國組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，深耕出境展覽20載，榮獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)，是行業(yè)知名品牌。以精準(zhǔn)市場定位和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，助力中國外貿(mào)企業(yè)拓展海外市場。
下屆展會(huì)時(shí)間：2026年11月17號(hào)~11月20號(hào)
展會(huì)行業(yè)：酒
