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新加坡新加坡城國(guó)際酒店餐飲展覽會(huì)匯集了令人印象深刻的商用廚房設(shè)備、精美餐具、客房服務(wù)解決方案以及智能酒店科技，酒店、餐廳和咖啡館在這里可以找到提升服務(wù)和運(yùn)營(yíng)所需的一切。新一屆展會(huì)將于2026年4月21日至24日舉行，不要錯(cuò)過(guò)！
科技正在悄然改變酒店的日常體驗(yàn)?？腿瞬辉傩枰砰L(zhǎng)隊(duì)辦理入住，不再需要致電前臺(tái)尋求幫助，也不再需要在房間里翻閱紙質(zhì)菜單。只需在手機(jī)上輕點(diǎn)幾下，他們就可以輕松地辦理入住、訂餐或調(diào)整房間設(shè)置。對(duì)于酒店業(yè)主和經(jīng)理來(lái)說(shuō)，及時(shí)了解酒店技術(shù)趨勢(shì)至關(guān)重要。這有助于改善服務(wù)，更順暢地管理運(yùn)營(yíng)，并滿足日益增長(zhǎng)的賓客期望。這些趨勢(shì)并非為了炫耀，而是為了讓客人的體驗(yàn)更加舒適，并簡(jiǎn)化員工的日常工作。
下面介紹十大酒店科技趨勢(shì)。每一種趨勢(shì)都提供了一種實(shí)用的方法來(lái)提高客人滿意度和酒店幕后的運(yùn)營(yíng)方式。這些趨勢(shì)正在幫助酒店業(yè)應(yīng)對(duì)日益增長(zhǎng)的賓客期望、員工短缺以及更智能運(yùn)營(yíng)的需求。讓我們仔細(xì)看看正在發(fā)生的變化：
1.人工智能和機(jī)器學(xué)習(xí)
酒店開(kāi)始使用機(jī)器學(xué)習(xí)和預(yù)測(cè)系統(tǒng)來(lái)預(yù)測(cè)客人表達(dá)之前的需求。這些系統(tǒng)可以追蹤預(yù)訂習(xí)慣、當(dāng)?shù)匦枨蠛蛢r(jià)格變化，從而實(shí)時(shí)調(diào)整價(jià)格。它們還能根據(jù)個(gè)人喜好定制服務(wù)，讓每次入住都更加個(gè)性化。客人可以給她發(fā)短信，咨詢餐廳建議、娛樂(lè)提示或酒店服務(wù)。這縮短了響應(yīng)時(shí)間，讓前臺(tái)工作人員能夠?qū)Ｗ⒂诟o急的需求。這種方法不僅僅為了方便。預(yù)計(jì)該市場(chǎng)將以每年60%的速度增長(zhǎng)，到2033年將超過(guò)80億美元。酒店正在采用這些系統(tǒng)來(lái)提高準(zhǔn)確性、減少等待時(shí)間，并通過(guò)實(shí)時(shí)標(biāo)記異常模式來(lái)增強(qiáng)酒店安全性。
2. 物聯(lián)網(wǎng)（IoT）和智能房間
如今，許多酒店都使用互聯(lián)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通。燈光、窗簾、恒溫器和門鎖都連接在一個(gè)網(wǎng)絡(luò)中，可以通過(guò)手機(jī)應(yīng)用程序或客房?jī)?nèi)的平板電腦進(jìn)行控制。這種設(shè)置允許客人根據(jù)自己的需要調(diào)整環(huán)境，而無(wú)需致電前臺(tái)。員工可以遠(yuǎn)程監(jiān)控房間問(wèn)題，從而加快維修速度。酒店還可以通過(guò)調(diào)暗燈光或調(diào)節(jié)空房間的溫度來(lái)降低能源成本。酒店擁有智能客房，賓客擁有更多掌控權(quán)，員工也減少日常維護(hù)時(shí)間。這些優(yōu)勢(shì)表明，酒店自動(dòng)化系統(tǒng)正在成為日常服務(wù)的一部分。
3. 非接觸式和移動(dòng)技術(shù)
酒店正在逐步淘汰傳統(tǒng)的前臺(tái)流程?，F(xiàn)在，客人可以通過(guò)移動(dòng)應(yīng)用程序進(jìn)行非接觸式酒店入住?和退房，無(wú)需排隊(duì)。許多酒店還提供數(shù)字房間鑰匙，讓客人只需輕觸手機(jī)即可解鎖房間門。移動(dòng)技術(shù)不僅僅用于開(kāi)門。客人還可以使用酒店應(yīng)用程序預(yù)訂客房服務(wù)、給禮賓部留言、調(diào)節(jié)燈光或溫度，以及預(yù)訂水療或晚餐。這減少了等待時(shí)間并限制了面對(duì)面的互動(dòng)，從而創(chuàng)造了更順暢、更私密的體驗(yàn)。對(duì)許多旅客來(lái)說(shuō)，便捷與安心息息相關(guān)。約65%的旅客表示，非接觸式支付方式符合他們的健康和安全期望，尤其是在人流密集的共享空間。酒店也看到了回報(bào)。無(wú)鑰匙進(jìn)入房間已被證明能使客人滿意度平均提高7%，這證明了無(wú)縫數(shù)字化功能能夠顯著提升入住體驗(yàn)。
4.語(yǔ)音激活技術(shù)
語(yǔ)音激活技術(shù)讓客人使用簡(jiǎn)單的口頭命令來(lái)控制酒店房間設(shè)置。借助智能揚(yáng)聲器或室內(nèi)系統(tǒng)，旅行者可以調(diào)節(jié)燈光和溫度、要求更換毛巾或詢問(wèn)當(dāng)?shù)赝扑]，而無(wú)需拿起電話或?qū)ふ疫b控器。這在無(wú)障礙酒店客房中尤其有用，因?yàn)槊馓峥刂瓶梢蕴岣咝袆?dòng)不便客人的舒適度。需求正在增長(zhǎng)。研究表明，57% 的旅客更喜歡使用語(yǔ)音助手進(jìn)行客房?jī)?nèi)控制，48% 的旅客則使用語(yǔ)音助手進(jìn)行服務(wù)請(qǐng)求。語(yǔ)音助手不僅是一種新奇的體驗(yàn)，而且正迅速成為一種首選。
5.可持續(xù)和綠色技術(shù)
如今，可持續(xù)性已成為旅客和酒店經(jīng)營(yíng)者共同關(guān)注的重點(diǎn)。許多酒店正在投資節(jié)能升級(jí)，例如LED照明、運(yùn)動(dòng)傳感器、智能恒溫器和節(jié)水設(shè)備。這些功能有助于降低水電費(fèi)，同時(shí)減少對(duì)環(huán)境的影響。酒店還使用監(jiān)控系統(tǒng)來(lái)追蹤用水量、能源消耗和食物浪費(fèi)。一些酒店依靠太陽(yáng)能電池板，采用綠色屋頂，提供可補(bǔ)充的盥洗間，或安裝空氣凈化系統(tǒng)。這些選擇吸引了那些積極尋求環(huán)保酒店選擇并愿意為可持續(xù)住宿支付更多費(fèi)用的客人。
6.運(yùn)營(yíng)自動(dòng)化
自動(dòng)化通過(guò)自動(dòng)執(zhí)行清潔、行李處理和送餐等日常任務(wù)，幫助酒店更順利地運(yùn)營(yíng)。服務(wù)機(jī)器人可以無(wú)人值守地將餐食送至客房、將行李送到客房樓層或清潔公共區(qū)域。這種轉(zhuǎn)變使員工能夠?qū)Ｗ⒂趥€(gè)性化服務(wù)，而不是重復(fù)性的工作。機(jī)器人和自動(dòng)化系統(tǒng)有助于降低勞動(dòng)力成本、提高效率，還能減少等待時(shí)間，提高客人的信賴度。此類新興創(chuàng)新通常在食品服務(wù)貿(mào)易展等活動(dòng)中展示，酒店專業(yè)人士在這些活動(dòng)中探索專為現(xiàn)代酒店運(yùn)營(yíng)設(shè)計(jì)的最新自動(dòng)化、智能設(shè)備和服務(wù)技術(shù)。
7.數(shù)據(jù)分析和商業(yè)智能
數(shù)據(jù)分析和商業(yè)智能可幫助酒店更好地制定客房定價(jià)、人員配備和營(yíng)銷策略方面的決策。通過(guò)分析預(yù)訂模式、客人行為和消費(fèi)習(xí)慣，酒店可以更有效地定制優(yōu)惠并分配資源。其影響是可以衡量的——使用大數(shù)據(jù)進(jìn)行營(yíng)銷和銷售的公司生產(chǎn)率和盈利能力提高了 5-6%。對(duì)于酒店而言，這意味著更準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)、更好的資源利用以及每次活動(dòng)取得更好的效果。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，這些見(jiàn)解為酒店提供提前規(guī)劃、應(yīng)對(duì)不斷變化的趨勢(shì)和改善日常運(yùn)營(yíng)所需的清晰度。
8.個(gè)性化的客戶體驗(yàn)
個(gè)性化有助于酒店建立賓客忠誠(chéng)度并提升滿意度。當(dāng)酒店記住賓客的喜好（從枕頭軟硬度到最喜歡的餐飲選擇）時(shí)，賓客會(huì)感到被理解和重視。事實(shí)上，80% 的消費(fèi)者更愿意與能夠提供個(gè)性化體驗(yàn)的公司做生意。客人經(jīng)常會(huì)收到定制優(yōu)惠，例如根據(jù)他們之前的預(yù)訂提供水療護(hù)理建議。當(dāng)酒店將舒適、關(guān)注和選擇結(jié)合在一起時(shí)，它們會(huì)提升客人的體驗(yàn)，激發(fā)客人的重復(fù)光臨和積極的評(píng)價(jià)。
9. 網(wǎng)絡(luò)安全和數(shù)據(jù)隱私
由于酒店處理敏感信息，包括護(hù)照和信用卡號(hào)以及忠誠(chéng)度數(shù)據(jù)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)安全和數(shù)據(jù)隱私的擔(dān)憂比以往任何時(shí)候都更加重要。保護(hù)客人信息和遵守?cái)?shù)據(jù)保護(hù)法規(guī)必須是優(yōu)先事項(xiàng)。加密、安全支付系統(tǒng)、多因素身份驗(yàn)證和定期系統(tǒng)審核等安全措施有助于防止違規(guī)行為。此外，對(duì)員工進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)釣魚和密碼安全方面的培訓(xùn)，對(duì)于保持系統(tǒng)彈性也至關(guān)重要。在未來(lái)的酒店技術(shù)中，保護(hù)客人數(shù)據(jù)對(duì)于建立信任和保持合規(guī)至關(guān)重要，這不僅是為了安心，也是為了確?？腿藦娜胱〉酵朔康陌踩?/span>
10.虛擬現(xiàn)實(shí)和增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)
虛擬現(xiàn)實(shí)和增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)技術(shù)正在酒店業(yè)掀起波瀾，它們?cè)谫e客抵達(dá)前就提供了沉浸式體驗(yàn)。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)為潛在客戶提供了房間、便利設(shè)施和設(shè)備的360度全景漫游。增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)通過(guò)客人的智能手機(jī)或平板電腦將地圖、菜單或虛擬指南等數(shù)字內(nèi)容疊加到現(xiàn)實(shí)世界中。酒店利用這些技術(shù)進(jìn)行虛擬游覽、客房預(yù)覽和互動(dòng)營(yíng)銷活動(dòng)。VR 和 AR 能夠提升賓客參與度，并直接影響預(yù)訂決策。它們通過(guò)提供沉浸式預(yù)覽和互動(dòng)體驗(yàn)，助力酒店業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。這有助于酒店脫穎而出，同時(shí)讓客人在抵達(dá)之前更清楚地了解將會(huì)遇到的情況。
結(jié)論
酒店業(yè)瞬息萬(wàn)變。從移動(dòng)入住到節(jié)能科技和虛擬導(dǎo)覽，這十大趨勢(shì)展現(xiàn)了酒店如何運(yùn)用更智能的方式提升賓客體驗(yàn)和日常運(yùn)營(yíng)。跟上這些變化不僅有益，而且對(duì)于保持競(jìng)爭(zhēng)力至關(guān)重要。那些花時(shí)間審視自身系統(tǒng)并采用符合自身需求的解決方案的酒店，將在未來(lái)占據(jù)更有利的地位。這是為了提高效率、滿足客人的期望以及總體上更好地經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。
中國(guó)組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，憑借豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，成為中國(guó)企業(yè)出海展覽的優(yōu)選合作伙伴。
下屆展會(huì)時(shí)間：2026年04月21號(hào)~04月24號(hào)
展會(huì)行業(yè)：餐飲
