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英國(guó)倫敦國(guó)際營(yíng)養(yǎng)健康食品展覽會(huì)Food Matters Live 是一個(gè)專注于食品行業(yè)的國(guó)際性活動(dòng)平臺(tái)，旨在推動(dòng)食品行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。該平臺(tái)通過舉辦各類活動(dòng)和會(huì)議，聚集了來自全球各地的食品專家、創(chuàng)新者和企業(yè)家，共同探討食品行業(yè)的最新趨勢(shì)和技術(shù)。
在這些活動(dòng)中，“Tastes of Better”項(xiàng)目是一個(gè)亮點(diǎn)。該項(xiàng)目匯集了全球頂尖的原料創(chuàng)新者，通過一系列實(shí)用且具有高影響力的會(huì)議，提供解決新產(chǎn)品開發(fā)（NPD）需求的實(shí)際方案。與會(huì)者可以親眼見證這些革命性的原料如何應(yīng)用于食品和飲料產(chǎn)品中，并有機(jī)會(huì)品嘗現(xiàn)場(chǎng)廚房制作的新概念產(chǎn)品。此外，“NPD Discovery Zone”則為全球創(chuàng)新者提供了一個(gè)展示其突破性原料的獨(dú)特機(jī)會(huì)，讓與會(huì)者能夠與引領(lǐng)食品創(chuàng)新的前沿公司進(jìn)行互動(dòng)，體驗(yàn)他們的最新產(chǎn)品并討論其原料解決方案和應(yīng)用。
Food Matters Live 還通過一系列線上研討會(huì)和播客節(jié)目來進(jìn)一步豐富其內(nèi)容。這些節(jié)目涵蓋了從可持續(xù)蛋白質(zhì)的發(fā)展到植物基油脂對(duì)未來食品的影響等廣泛主題。例如，“HFSS: 平衡口味、健康與合規(guī)”、“加速產(chǎn)品開發(fā)如何重塑食品行業(yè)”等話題都反映了當(dāng)前食品行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。
Food Matters Live 不僅是一個(gè)展示平臺(tái)，也是一個(gè)連接專業(yè)人員的橋梁。它通過組織各種活動(dòng)促進(jìn)了可持續(xù)食品和營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的專業(yè)人士之間的交流與合作。無論是對(duì)行業(yè)內(nèi)的最新動(dòng)態(tài)感興趣的專業(yè)人士還是尋求合作伙伴的企業(yè)家來說，F(xiàn)ood Matters Live 都是不容錯(cuò)過的重要平臺(tái)。
Food Matters Live 致力于激發(fā)未來食品行業(yè)的無限可能，并通過其多樣的活動(dòng)形式和豐富的資源支持推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的持續(xù)進(jìn)步和發(fā)展。無論是參與實(shí)際的展會(huì)還是在線上聆聽專家講座，參與者都能從中獲得寶貴的知識(shí)和靈感。
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下屆展會(huì)時(shí)間：2026年06月03號(hào)~06月04號(hào)
展會(huì)行業(yè)：食品
