英國阿斯科特國際營養(yǎng)健康食品展覽會FOOD MATTERS LIVE ASCOT有系列講座、案例研究和小組討論，將邀請 100 多位國際演講者，幫助您掌握消費者和零售趨勢的先機，探討食品和積極營養(yǎng)的未來，慶祝成功，確定挑戰(zhàn)領(lǐng)域，并探索技術(shù)如何為您的產(chǎn)品開發(fā)注入創(chuàng)新力量。
近年來，可持續(xù)性已成為食品和飲料行業(yè)的重要議題，而這一趨勢預(yù)計將在未來幾年持續(xù)發(fā)展。在最近的一次Food Matters Live播客節(jié)目中，專家們聚集一堂，共同探討了推動可持續(xù)食品發(fā)展的新興趨勢。此次討論是在今年四月于阿斯科特舉行的“更好的味道”活動上進(jìn)行的，與會者包括IGD的可持續(xù)計劃經(jīng)理Natasha Maynard、Danone的高級可持續(xù)性和社會創(chuàng)新經(jīng)理Amy McDonnell、Walnut Unlimited的研究總監(jiān)Vanessa Henry以及New Nutrition Business的高級研究員Mikaela Linden-Ibrahim。
專家們討論了消費者對可持續(xù)性的日益關(guān)注以及他們面臨的挑戰(zhàn)。隨著消費者對環(huán)境問題的認(rèn)識不斷提高，越來越多的人開始尋求更加環(huán)保的食品選擇。然而，要做出這些選擇并不總是容易的。市場上充斥著各種產(chǎn)品，但消費者往往難以辨別哪些產(chǎn)品真正符合可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)。因此，建立透明且易于理解的標(biāo)簽系統(tǒng)變得尤為重要。
此外，數(shù)據(jù)在推動可持續(xù)性方面也扮演著關(guān)鍵角色。通過收集和分析供應(yīng)鏈中的數(shù)據(jù)，企業(yè)可以更好地了解其運營對環(huán)境的影響，并采取措施減少這種影響。同時，供應(yīng)鏈中的透明度也是確?？沙掷m(xù)性目標(biāo)實現(xiàn)的關(guān)鍵因素之一。只有當(dāng)所有參與者都清楚地知道他們的角色和責(zé)任時，才能有效地推進(jìn)這一進(jìn)程。
最后，專家們強調(diào)了實現(xiàn)這些目標(biāo)需要多方合作的重要性。無論是政府、企業(yè)還是消費者本身，每個人都必須發(fā)揮自己的作用來推動這一進(jìn)程。通過共同努力和協(xié)作，我們有望在未來幾年內(nèi)看到更加可持續(xù)的食品體系的發(fā)展。
Food Matters Live作為一個專注于食品行業(yè)的平臺，在促進(jìn)這些對話和推動行業(yè)進(jìn)步方面發(fā)揮了重要作用。它不僅組織了一系列活動來探討這些問題，還提供了豐富的資源供人們學(xué)習(xí)和交流。隨著更多人加入這場關(guān)于如何構(gòu)建更健康、更可持續(xù)的食物未來的討論中來，我們可以期待看到更多的創(chuàng)新解決方案出現(xiàn)，并最終改善我們的飲食習(xí)慣和生活方式。
中國組展機構(gòu)：盈拓展覽，20多年行業(yè)經(jīng)驗，服務(wù)中國外貿(mào)企業(yè)超過萬家。專業(yè)團隊，精準(zhǔn)定位，助力企業(yè)拓展海外市場。
下屆展會時間：2025年10月08號~10月09號
展會地點：英國
展會行業(yè)：食品
