在2025年的德國(guó)杜塞爾多夫國(guó)際酒業(yè)展覽會(huì)ProWein國(guó)際葡萄酒與烈酒專業(yè)展覽會(huì)上，VENICA & VENICA展示了他們的新作品——Collio Sauvignon EXTEMPORE。這款葡萄酒自2004年葡萄收獲以來(lái)就開始醞釀，經(jīng)過(guò)多年的精心釀造和陳釀，終于達(dá)到了預(yù)期的和諧度。Gianni Venica最初嘗試在橡木桶中發(fā)酵這款酒，但后來(lái)改用5升大桶進(jìn)行釀造，這一轉(zhuǎn)變使得葡萄酒的風(fēng)味更加豐富。
EXTEMPORE的釀造過(guò)程非常獨(dú)特且耗時(shí)。它經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)九個(gè)月的發(fā)酵和陳釀，并在酵母上進(jìn)行培養(yǎng)。之后，這款酒還需要四到五年的時(shí)間來(lái)發(fā)展其完整的潛力。這種長(zhǎng)時(shí)間的釀造過(guò)程充分體現(xiàn)了VENICA家族對(duì)品質(zhì)的不懈追求。最終，EXTEMPORE獲得了Gambero Rosso 2025年度評(píng)選中的三杯獎(jiǎng)，這是對(duì)這款葡萄酒卓越品質(zhì)的認(rèn)可。
此次獲獎(jiǎng)不僅證明了EXTEMPORE達(dá)到了VENICA家族一貫堅(jiān)持的高標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也贏得了意大利知名葡萄酒評(píng)論家的認(rèn)可。這款酒的成功不僅是VENICA家族多年努力的結(jié)果，也是他們對(duì)釀酒藝術(shù)執(zhí)著追求的體現(xiàn)。
VENICA & VENICA通過(guò)德國(guó)杜塞爾多夫國(guó)際酒業(yè)展覽會(huì)向世界展示了他們的創(chuàng)新精神和對(duì)高品質(zhì)葡萄酒不懈追求的態(tài)度。EXTEMPORE的成功推出無(wú)疑為他們贏得了更多的國(guó)際聲譽(yù)和認(rèn)可。
中國(guó)組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，作為出境展覽服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，以精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶信賴。助力企業(yè)揚(yáng)帆出海。
下屆展會(huì)時(shí)間：2026年03月15號(hào)~03月17號(hào)
展會(huì)行業(yè)：酒
