第 43 屆北美海鮮博覽會(huì)/北美海鮮加工博覽會(huì)迎來了約 20,000 名海鮮專業(yè)人士
今年的展會(huì)凈面積達(dá) 249,665 平方英尺，共有來自 51 個(gè)國家的 1,215 家公司參展。
2025 年 4 月 1 日，由Diversified主辦的北美海鮮博覽會(huì)/北美海鮮加工博覽會(huì)宣布，來自世界各地的 20,000 名海鮮行業(yè)專業(yè)人士于 2025 年 3 月 16 日至 18 日齊聚波士頓，參加第 43屆北美最大的海鮮貿(mào)易盛會(huì)。
今年的展會(huì)凈面積達(dá)249,665平方英尺，共有來自51個(gè)國家的1,215家參展公司。北美海鮮加工展（Seafood Processing North America）展示了市場(chǎng)領(lǐng)先的加工和包裝設(shè)備公司，以及物流服務(wù)和其他服務(wù)提供商。北美海鮮博覽會(huì)（Seafood Expo North America）的特色海鮮公司提供各種新鮮、冷凍、罐裝、增值、加工和包裝的海鮮產(chǎn)品。來自北美市場(chǎng)各地的海鮮買家，包括餐廳、超市、電商、倉儲(chǔ)式會(huì)員店、餐飲公司、酒店/航空公司/郵輪、分銷商等，紛紛到場(chǎng)探索最新產(chǎn)品并建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。大型海鮮買家包括Aldi、Amazon Fresh、Costco、迪士尼、Kroger、Wakefern、沃爾瑪、Whole Foods Market、Publix、山姆會(huì)員店、Shamrock Foods、Sodexo、Sysco、US Foods等。
Diversified 海鮮業(yè)務(wù)副總裁 Wynter Courmont 表示：“今年展會(huì)的蓬勃發(fā)展在現(xiàn)場(chǎng)顯而易見，展廳和會(huì)議區(qū)都充滿活力，互動(dòng)熱烈。海鮮公司、加工設(shè)備、包裝和服務(wù)公司以及買家都對(duì)這次面對(duì)面交流的機(jī)會(huì)表示歡迎，他們了解新產(chǎn)品和創(chuàng)新，并致力于實(shí)現(xiàn)各自的業(yè)務(wù)目標(biāo)，并探討各自獨(dú)特的挑戰(zhàn)和發(fā)展機(jī)遇。”
Aquamar 首席執(zhí)行官 Daryl Gormley 表示：“參加此次展會(huì)有助于我們?cè)谑袌?chǎng)上鞏固和樹立品牌，并與潛在客戶和供應(yīng)商建立聯(lián)系。為了復(fù)制這種模式，我必須帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走遍北美和中美洲各地。而這次，我們有機(jī)會(huì)在幾天內(nèi)進(jìn)行大量集中互動(dòng)，為我們創(chuàng)造潛在價(jià)值?！?/p>
與會(huì)者通過新品及特色產(chǎn)品展示、海鮮卓越獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮以及各種產(chǎn)品演示和海鮮試吃活動(dòng)，了解了新產(chǎn)品。 “浪潮制造者”專區(qū)還舉辦了“連接海鮮界女性”招待會(huì)和聯(lián)誼活動(dòng)、牡蠣剝殼比賽以及與SeafoodSource Presents合作的播客錄制。
兩種產(chǎn)品榮獲年度海鮮卓越獎(jiǎng)，該獎(jiǎng)項(xiàng)旨在表彰和慶祝北美市場(chǎng)上最優(yōu)秀的新海鮮產(chǎn)品。 Icy Waters, LLC 憑借其大西洋鮭魚配 Guinness 甜蜂蜜芥末醬和面包糠贏得了“最佳新零售產(chǎn)品”獎(jiǎng)，而 American Unagi Inc. 憑借其無麩質(zhì)蒲燒鰻魚片贏得了“最佳新餐飲服務(wù)產(chǎn)品”獎(jiǎng)。今年的評(píng)委代表了海鮮買家以及來自零售和餐飲服務(wù)行業(yè)的行業(yè)專家。為了從 11 個(gè)入圍產(chǎn)品中選出優(yōu)勝者，評(píng)審基于多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，包括獨(dú)特性和市場(chǎng)適用性、口味、市場(chǎng)潛力、便利性、營養(yǎng)價(jià)值和原創(chuàng)性。
除了展廳和特別活動(dòng)之外，宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)家、地緣政治金融專家兼暢銷書作家諾米·普林斯博士（Nomi Prins, PhD）還就海鮮行業(yè)進(jìn)行了一場(chǎng)定制討論，題為“乘風(fēng)破浪：解讀2025年影響海鮮行業(yè)的經(jīng)濟(jì)、能源和貿(mào)易政策”。普林斯圍繞關(guān)稅政策對(duì)海鮮行業(yè)進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)展望，并向業(yè)界保證，一旦關(guān)稅的不確定性消退，海鮮行業(yè)將有望實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。
豐富的會(huì)議議程為與會(huì)者提供了來自行業(yè)頂尖領(lǐng)袖的教育講座，涵蓋海鮮消費(fèi)和消費(fèi)趨勢(shì)、政策趨勢(shì)和監(jiān)管問題、人工智能、勞工權(quán)利、海洋塑料等主題。會(huì)議議程的亮點(diǎn)包括小組討論，探討了消費(fèi)者購買海鮮的原因、他們的偏好、行為變化以及外出就餐趨勢(shì)等數(shù)據(jù)。另一場(chǎng)由海鮮企業(yè)家組成的小組探討了海鮮產(chǎn)品多元化和擁有多元化勞動(dòng)力的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。
下一屆展會(huì)將于2026年3月15日至17日在波士頓會(huì)展中心舉行。
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下屆展會(huì)時(shí)間：2026年03月15號(hào)~03月17號(hào)
展會(huì)行業(yè)：食品
