阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)迪拜國(guó)際酒店設(shè)備及服務(wù)展覽會(huì)一直處于中東和北非地區(qū)酒店和餐飲業(yè)的前沿，把主要參與者與全球領(lǐng)先的供應(yīng)商聯(lián)系起來，匯集來自酒店、餐飲、酒店技術(shù)等領(lǐng)域的專業(yè)人士，建立合作伙伴關(guān)系，加速整個(gè)地區(qū)的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。
新一屆展會(huì)將于2026年6月2日至4日舉行，不要錯(cuò)過！
酒店業(yè)在創(chuàng)新方面一直被視為落后者，但隨著過去幾年科技領(lǐng)域的一些重大發(fā)展，我們很可能正處于一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。人工智能不僅在關(guān)注度上飆升，而且在采用率上也大幅提升，這得益于ChatGPT等平臺(tái)的消費(fèi)化。但人工智能對(duì)酒店業(yè)究竟能有多大的影響呢？
我們已經(jīng)看到了一些人工智能幫助酒店個(gè)性化和提升賓客體驗(yàn)，以及優(yōu)化后臺(tái)運(yùn)營(yíng)的優(yōu)秀案例。鑒于酒店業(yè)面臨的全球員工短缺問題，這無疑是一個(gè)令人欣喜的進(jìn)步。酒店越來越多地使用人工智能聊天機(jī)器人和語音助手，它們可以處理常見的賓客請(qǐng)求和咨詢，例如客房服務(wù)和便利設(shè)施；我們看到酒店根據(jù)賓客數(shù)據(jù)和偏好提供個(gè)性化的服務(wù)和活動(dòng)推薦，并根據(jù)需求應(yīng)用動(dòng)態(tài)定價(jià)，以優(yōu)化房?jī)r(jià)并最大化收入。
我們可能看到人工智能帶來最大影響的是酒店入住流程。長(zhǎng)期以來，酒店入住流程一直被認(rèn)為是酒店賓客體驗(yàn)的最大瓶頸之一，因?yàn)榕砰L(zhǎng)隊(duì)、繁瑣的文書工作以及冷漠的前臺(tái)，這些都無法給旅客留下最友好的第一印象。多年來，酒店一直致力于改進(jìn)和優(yōu)化入住和退房流程，但由于當(dāng)?shù)乇O(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)身份驗(yàn)證和支付授權(quán)流程的要求，這并非易事。人工智能，包括面部識(shí)別技術(shù)的采用，很可能成為酒店入住流程的顛覆者。
人工智能人臉識(shí)別技術(shù)可以簡(jiǎn)化入住和退房流程，無需客人出示身份證件，從而加快辦理速度。它還可以幫助酒店追蹤客人的行蹤和偏好，為他們提供個(gè)性化的推薦和服務(wù)。
“幾千年來，人類一直重視被他人認(rèn)可。人們喜歡真正了解他們的酒店。卓越的賓客體驗(yàn)需要賓客享受個(gè)性化的難忘體驗(yàn)，只需做回自己，無需不斷向他人證明什么?！盰ouverse去中心化可重復(fù)使用身份認(rèn)證領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者?！坝糜谠诰€辦理入住的可重復(fù)使用身份認(rèn)證、僅為符合條件的客人解鎖的智能空間、無需排隊(duì)且工作人員了解您偏好的早餐休息室，都是人臉認(rèn)證用例的典范，它們可以為酒店業(yè)帶來難忘的體驗(yàn)，同時(shí)增強(qiáng)安全性和個(gè)人隱私?！?/span>
人工智能還可以在餐飲領(lǐng)域發(fā)揮強(qiáng)大的作用，無論是在酒店還是獨(dú)立餐廳，而且即使對(duì)于小型企業(yè)來說，技術(shù)成本也不會(huì)過高。
FETCH 集團(tuán)首席執(zhí)行官 Jason Jeffreys 表示：“人工智能技術(shù)可以解決酒店業(yè)面臨的一些重大挑戰(zhàn)，例如員工短缺和無現(xiàn)金社會(huì)。我們利用人工智能，根據(jù)酒店對(duì)客人的了解來提供餐飲內(nèi)容。結(jié)合天氣、時(shí)段和人員配備水平等外部因素，人工智能可以幫助為客人提供獨(dú)特的用餐體驗(yàn)?！?/span>
隨著世界快速走向無現(xiàn)金化，餐飲服務(wù)人員正在失去現(xiàn)金小費(fèi)，而小費(fèi)是他們?cè)滦降闹匾M成部分。為了應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)，有企業(yè)開發(fā)了一種使用二維碼快速支付小費(fèi)的方式，可以將小費(fèi)以數(shù)字方式直接轉(zhuǎn)入員工的銀行賬戶。
這些只是酒店如何利用人工智能提升賓客體驗(yàn)的幾個(gè)例子，我個(gè)人認(rèn)為，這是推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新的關(guān)鍵領(lǐng)域之一。人工智能必將徹底改變行業(yè)格局，并將影響酒店業(yè)現(xiàn)有的許多工作崗位。
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下屆展會(huì)時(shí)間：2026年06月02號(hào)~06月04號(hào)
展會(huì)行業(yè)：酒店
