這是 2024 年奧地利威爾斯國際烘焙和糖果展覽會和咖啡世界
注重享受、靈感和創(chuàng)造力
2024年11月15日至17日，韋爾斯展覽中心搖身一變，成為烘焙、創(chuàng)意和咖啡愛好者的天堂。超過兩萬名參觀者沉浸在蛋糕創(chuàng)意展和咖啡世界的精彩世界中。 150家參展商帶來了豐富多樣、令人耳目一新的產(chǎn)品，三展合一，取得了圓滿成功。
蛋糕展：頂級配套節(jié)目、精彩佳作
本次蛋糕展亮點(diǎn)紛呈：由焙樂道 (Puratos) 主辦、糕點(diǎn)大師 Brigitta Schickmaier 領(lǐng)銜的“少年烘焙之星”大賽引起了巨大反響。為期兩天的比賽期間，年輕的糕點(diǎn)師們在現(xiàn)場展示了他們的技藝和創(chuàng)造力。今年少年烘焙之星的獲勝者是 Valentina Otzelberger（OBERLAA Konditorei GmbH & Co KG）?，F(xiàn)場頒獎典禮上，所有參賽者都帶來了精彩絕倫的作品，包括 Josef Zotter 和 Helmut Wenschitz 等巧克力傳奇人物，以及來自焙樂道的 Markus Kagerer 和來自 Backaldrin 的 Regina Augendopler。
由EdHaas主辦的年度蛋糕大賽是另一大亮點(diǎn)：業(yè)余和專業(yè)藝術(shù)家在七個(gè)類別中展示了他們的技藝。最終，49款獨(dú)特的蛋糕和糕點(diǎn)亮相，并由專家評審團(tuán)進(jìn)行評選。韋爾斯展覽公司榮幸地向以下獲獎?wù)弑硎咀ＹR：
Katrin Schwaigerlehner （裝飾元素）
梅蘭妮·拉伯 （慶祝蛋糕）
Sonja Kernbichler （自由式）
賈登·施密特（孩子）
卡琳·艾斯納 （姜餅屋）
Rumejsa Berisha Zendeli （現(xiàn)代蛋糕）
博格丹·米盧蒂諾維奇 （奧地利糕點(diǎn)）
Sonja Kernbichler （最佳展示獎）
在由 Haberfellner 贊助的兒童烘焙世界里，CookingCatrin 用烘焙和裝飾餅干點(diǎn)亮了孩子們的眼界；而在由 Fini's Feinstes 贊助的“全域烘焙坊”中，小朋友們親身體驗(yàn)了奧地利的烘焙傳統(tǒng)。他們與上奧地利州的研討會農(nóng)民一起，用蓬松的酵母面團(tuán)變出了甜美的圣尼古拉斯和克朗普斯形象。 “全域烘焙坊”的舞臺也呈現(xiàn)了頂級節(jié)目：面包侍酒師 Viktoria H?rngegger、Natalie Frühwirt 和 Simon Sailer 的表演尤其受歡迎，并廣受好評。
由Hofer贊助的“蛋糕舞臺”吸引了眾多觀眾，其中包括Evelyne Wild、Josef Zotter、Bettina Schliephake-Burchardt、Katrin Pfeiffer（《Kate's Style》節(jié)目主持人）等眾多行業(yè)翹楚。除了巧克力甜點(diǎn)、蓬松的Kaiserschmarrn（甜煎餅）、蓬松的香料蛋糕、香甜的翻糖人偶等等，臺上還提供了寶貴的專業(yè)技巧，以及一些甜食試吃活動，定能滿足眾多甜食愛好者的味蕾。
創(chuàng)意博覽會：所有 DIY 愛好者、業(yè)余裁縫和手工藝愛好者的聚會場所
創(chuàng)意博覽會是所有熱愛設(shè)計(jì)和創(chuàng)意，并正在尋找合適材料、工具和靈感的人們的天堂。各種各樣的工作坊也備受歡迎，參觀者可以在這里繪制蠟燭、制作曼荼羅、設(shè)計(jì)布袋或制作自己的肥皂。藝術(shù)設(shè)計(jì)市場和裁縫市場以其獨(dú)特的創(chuàng)意令人印象深刻，提供了豐富的靈感，并提供了多樣化的購物體驗(yàn)。
KafeeWelt：最高水平的 Barrista 藝術(shù)和咖啡亮點(diǎn)
咖啡世界（KaffeeWelt）飄蕩著美妙的烘焙咖啡香氣，讓咖啡愛好者們流連忘返。烘焙市場為咖啡愛好者、專業(yè)人士以及對高品質(zhì)咖啡烘焙充滿熱情的公司提供了探索咖啡豆世界的精彩視角，匯聚于此。親身體驗(yàn)各種烘焙咖啡豆的品質(zhì)和風(fēng)味，這一機(jī)會廣受歡迎。 SCA奧地利咖啡錦標(biāo)賽精彩紛呈，比賽精彩紛呈，令人驚嘆，偶爾也帶來刺激。咖啡師、烘焙師和拉花師們展現(xiàn)了他們的精湛技藝，并奉上冠軍級別的特色咖啡。
韋爾斯展覽公司熱烈祝賀 SCA 奧地利咖啡錦標(biāo)賽的獲勝者，他們將參加世界錦標(biāo)賽：
Dominika Piotrowska（咖啡師冠軍）
艾琳·費(fèi)爾凱特（Eline Ferket）（釀酒杯冠軍）
Manuel Kopper-Zisser（烈酒咖啡大賽冠軍）
Alina Kirchner（拿鐵藝術(shù)冠軍）
享受、創(chuàng)造力和靈感的圓滿成功
參觀者表現(xiàn)出的濃厚興趣凸顯了這一展會組合的吸引力。展會內(nèi)容廣泛，涵蓋傳統(tǒng)工藝、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)和咖啡領(lǐng)域的創(chuàng)新理念，打造了一個(gè)激發(fā)各方靈感的獨(dú)特平臺。
中國組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，作為福建省外貿(mào)優(yōu)質(zhì)服務(wù)商，助力福建企業(yè)走向世界。專業(yè)展覽服務(wù)，贏得客戶廣泛贊譽(yù)。
下屆展會時(shí)間：2026年01月
展會行業(yè)：休閑食品
