在為期四天的繁忙創(chuàng)新商務(wù)交流和合作活動(dòng)后，新加坡新加坡城國(guó)際食品與酒店展覽會(huì)以圓滿(mǎn)成功落下帷幕。FHA 2025將行業(yè)領(lǐng)袖、專(zhuān)業(yè)人士和烹飪創(chuàng)新者匯聚一堂，吸引了來(lái)自50多個(gè)國(guó)家的超過(guò)1600家參展商，在地區(qū)領(lǐng)先的食品與飲料貿(mào)易盛會(huì)上展示他們的創(chuàng)新產(chǎn)品與解決方案。
通過(guò)12個(gè)動(dòng)態(tài)板塊，為與會(huì)者提供無(wú)與倫比的體驗(yàn)，該活動(dòng)涵蓋了從尖端技術(shù)到創(chuàng)新產(chǎn)品和實(shí)踐的各種內(nèi)容，旨在滿(mǎn)足食品飲料行業(yè)不斷變化的需求。
展會(huì)中心的亮點(diǎn)今年的貿(mào)易展現(xiàn)場(chǎng)充滿(mǎn)了全球合作與食品創(chuàng)新，在3號(hào)館到8號(hào)館中設(shè)有令人印象深刻的各國(guó)展館。既有來(lái)自新加坡、馬來(lái)西亞、日本和韓國(guó)等地區(qū)的參展商，也有來(lái)自歐洲、美洲和亞太地區(qū)的國(guó)際參展商，極大地豐富了展會(huì)的多樣性。此外，摩洛哥、約旦、喬治亞以及越南展館等新參與國(guó)的加入，為展會(huì)增添了新的亮點(diǎn)。
由新加坡企業(yè)發(fā)展局領(lǐng)導(dǎo)的“新加坡館”為本地參展商和國(guó)際買(mǎi)家搭建了商業(yè)配對(duì)平臺(tái)，憑借一項(xiàng)獨(dú)特的合作項(xiàng)目吸引了眾多關(guān)注，該項(xiàng)目展示了用烤蟋蟀制作的可持續(xù)冰淇淋三明治。此外，由新加坡食品制造商協(xié)會(huì)組織的“新加坡農(nóng)夫市場(chǎng)”展示了本地農(nóng)產(chǎn)品和城市農(nóng)業(yè)解決方案。
澳大利亞自豪地成為FHA 2025的合作伙伴國(guó)家，將在這一亞洲頂級(jí)的食品和酒店貿(mào)易盛會(huì)上展示其最卓越的風(fēng)采。澳大利亞的展位以其強(qiáng)大的實(shí)力展示--以?xún)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品、尖端食品創(chuàng)新以及對(duì)可持續(xù)發(fā)展的承諾而著稱(chēng)-一贏得了眾人的矚目。
新加坡新加坡城國(guó)際食品與酒店展覽會(huì)的動(dòng)態(tài)連接通過(guò)增強(qiáng)互聯(lián)性持續(xù)推動(dòng)創(chuàng)新，通過(guò)其主辦的買(mǎi)家計(jì)劃建立了重要的業(yè)務(wù)聯(lián)系。該活動(dòng)吸引了來(lái)自超過(guò)20個(gè)國(guó)家和地區(qū)的352名預(yù)先合格的買(mǎi)家被證明是與會(huì)者與業(yè)內(nèi)多元化群體建立有意義的聯(lián)系的理想平臺(tái)。
在四天時(shí)間里，這些買(mǎi)家與參展商和貿(mào)易伙伴總共舉行了令人驚嘆的5500場(chǎng)會(huì)議，從而建立了可行的聯(lián)系，并推動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展。
授予新冠軍和代表
FHA推出了“無(wú)酒精飲品空間”，并舉辦了首屆“零調(diào)制挑戰(zhàn)”，全球調(diào)酒師在此創(chuàng)作創(chuàng)新的無(wú)酒精飲品。獲勝者將晉級(jí)上海的國(guó)際決賽。全國(guó)雞尾酒挑戰(zhàn)將新加坡最優(yōu)秀的調(diào)酒師匯聚一堂，進(jìn)行激烈的角逐以爭(zhēng)取代表國(guó)家參加在哥倫比亞舉行的著名世界雞尾酒錦標(biāo)賽的榮譽(yù)。
今年的FHA精彩競(jìng)賽匯聚了業(yè)內(nèi)最優(yōu)秀的人才。FHA烹飪挑戰(zhàn)賽被劃分為國(guó)家隊(duì)挑戰(zhàn)賽以及多個(gè)個(gè)人項(xiàng)目，并進(jìn)一步細(xì)分為兩個(gè)主要賽道:烹飪賽道，包括家禽、海鮮、素食等實(shí)用熱菜烹飪;以及糕點(diǎn)賽道，涵蓋餐廳甜點(diǎn)挑戰(zhàn)賽、實(shí)用蛋糕裝飾、小蛋糕、糕點(diǎn)展示、藝術(shù)雕刻等多個(gè)項(xiàng)目。
《獅心之戰(zhàn)》帶來(lái)了一場(chǎng)刺激的現(xiàn)場(chǎng)廚藝對(duì)決，來(lái)自“主廚桌挑戰(zhàn)”的三支頂尖團(tuán)隊(duì)正面交鋒，在緊迫的時(shí)間壓力下處理神秘食材。最終，中國(guó)區(qū)域隊(duì)脫穎而出，當(dāng)之無(wú)愧地贏得了比賽，因?yàn)樯弦淮闻e辦此類(lèi)賽事還是在2018年。
“在FHA 2025取得非凡成功后，我們非常興奮地將于2026年4月21日至24日再次舉辦統(tǒng)一的FHA2026展會(huì)，將食品飲料與酒店餐飲兩大板塊整合到一個(gè)強(qiáng)大的品牌之下。該展會(huì)將覆蓋新加坡博覽會(huì)的全部10個(gè)展館，成為業(yè)內(nèi)交流、創(chuàng)新以及展示食品與酒店行業(yè)未來(lái)的絕佳平臺(tái)?！盜nforma Markets的亞洲區(qū)副總裁蘭·羅伯茨表示。
中國(guó)組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，憑借豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為中國(guó)外貿(mào)企業(yè)提供高效、便捷的展覽服務(wù)。助力企業(yè)拓展海外市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展。
下屆展會(huì)時(shí)間：2026年04月21號(hào)~04月24號(hào)
展會(huì)行業(yè)：餐飲
